A Magyar Konyha Irta: S. L. - Schalkház, Leopold 1858-1901; Schalkház, Leopold 1858-1901; Bernovič, Gustáv, Košice, 1883-1897; Szoukup, J. Alexander Košice; školy - Meštianska škola Košice; knižnice - Chlapčenská meštianska škola učiteľská knižnica Košice; školy - Chlapčenská meštianska škola riaditeľstvo Košice (Kassa, Nyomatott Bernovits G. Kő- És Könyvnyomdájában, 1894)
Typograf. ozdoba, tlač. pozn. pod čiarou v jaz. maď.
Autor podľa Petrika. Na zl. 1/2-1/3 úvod autora v závere s textom "Kelt Kassán, 1894. év január havában."
Petrik 1886-1900/740; Hanakovič III/1124; OSZK; SNK.
Peč.: Štátna vedecká knižnica v Košiciach; Štátna Mešť. Škola V Košiciach Áll. Koed. Polg. Iskola. Č. Inv. 319 D 241 Č. Kat. 403; A kassai m. kir. áll. polgári fiuiskola igazgatósága; Állami polg. fiúiskola Kassa. Tanári könyvtár. Leltárszám: 796. Csoportszám Betü S. 46. Tlač. štítok: Szoukup J. Sándor Könyvkötészet Papir-, Iró-, Rajz És Festőszerek Kereskedése Kassán.
Lepenka, zeleno-čierny mramor. papier, chrbát a rohy bordové plátno
Keywords: národné jedlá; maďarské jedlá; tradičné jedlá; dejiny