Technika obsluhy a služieb pre 1. ročník stredných hotelových škôl. - Salač, Gustav, zomr. 1996; Pribula, Milan; Sedláčková, Hana (Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1993)
Keywords: stolovanie; obsluha; učebnice stredných škôl; učebnice