Příručka pro cvičení z tuků : určeno pro posluchače fakulty potravinářské technologie - Zajíc, Jiří 1926- (Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1956)
Vyd. Vys. škola chem.-technologická v Praze
Prehľ. lit.
Súpis 4. prameňov: rus. nem. čes.