Technologie a biochemie vína - Farkaš, Ján, 1923-1999; Vácha, František; Ledr, Jiří, 1921-; Drozd, Josef; Bretschneider, Rudolf, 1913-1985. (Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1980)
Zo slov. orig. Technológia a biochémia vína
Obálka a väzba: Jiří Ledr
Určené posl. str. a vys. škôl chemickotechnologických potrav. smeru
Spoluvyd. Alfa, Bratislava
Prehľ. lit.
Menný a vecný register