Síla přírodní fermentace : jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur - Katz, Sandor Ellix, 1962-; Ouhrabková, Zuzana (Praha : Grada, 2015)
Preklad z angl. orig.
Údaj o prekl. prevzatý z rubu titul. strany
Poznámky
Zoznam receptov
Biograf. údaje o aut.
Bibliografia: s. 243-247
Keywords: fermentácia; kvasné technológie; jedlá; suroviny; príručky; kuchárske recepty