Technológia prípravy pokrmov pre 2. ročník študijného odboru hotelová akadémia - Verčimáková, Ľudmila; Kostroň, Ivan, 1951-; Verčimák, Peter; Vajcík, Róbert (Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá, 2015)
Autori pôvodných textov: Jaroslav Netušil, Eva Křivánková, Josef Holas
Údaj o il. a fotogr. prevzatý z rubu titul. strany
Bibliografia: s. 174
Keywords: jedlá; potravinárska technológia; učebnice stredných škôl