Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby - Hán, Jan, 1973-; Beránek, Martina, 1964-; Belešová, Stanislava; Mrkos, Dan, 1949-; Studnička, Petr, 1983-; Sochůrková, Martina (Praha : Wolters Kluwer, 2016)
Biograf. údaje o aut.
Skratky: s. 320-322; bibliografia: s. 323-327register: s. 348-351
Resumé angl.
Keywords: hoteliérstvo; ubytovacie zariadenia; hotely; manažment; kolektívne monografie