Příprava jídel a nápojů ze sušených a zahuštěných mléčných a vaječných výrobků : určeno všem, kdož se zabývají přípravou jídel, zaměstnancům v distribuci a jako učeb. pomůcka pro školy společného stravování a zdravotní školy - Vavroušek, Josef 1914-1974; Sedláčková, Hana (Řada potravinářské literatury, 1955)