Zdravotná bezpečnosť potravín - Fikselová, Martina; Golian, Jozef, 1968-; Zeleňáková, Lucia, 1976- (Nitra : Slovenská poľhnohospodárska univerzita v Nitre, 2021)
Bibliografia na strane 123-135
Keywords: potraviny; bezpečnosť potravín; hygiena potravín; foodstuffs; food safety; food hygiene; učebnice vysokých škôl; textbooks (higher)