Vplyv skladovania a techniky aplikácie pamajoránovej silice na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa = The impact of storage and techniques for applying oregami aetherolum on the oxidative stability of chicken meat - Angelovičová, Mária, 1953-; Bobková, Alica, 1973-; Angelovič, Michal (Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2022)