Suroviny : pre 1. ročník učebného odboru pekár. 1. časť - Sládečková, Gabriela (Bratislava : Expol pedagogika, 2022)
Bibliografia na strane [100]
Keywords: pekárstvo; výživa človeka; potravinárske suroviny; bakery; human nutrition; food materials; učebnice stredných škôl; textbooks (secondary)