Toxické a esenciálne prvky v mlieku a mliečnych výrobkoch II. : recenzovaný zborník vedeckých prác - Toman, Róbert; Pšenková, Martina; Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre (Nitra, Slovensko) Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2023)
Na titulnej strane nad názvom: Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov, Ústav chovu zvierat
Obálkový podnázov: Zborník vedeckých prác súvisiacich s riešením projektu APVV-18-0227
Obsahuje bibliografické odkazy
Anglický abstrakt
Keywords: agrobiológia; toxické látky; potraviny živočíšneho pôvodu; mlieko; mliečne výrobky; hygiena; bezpečnosť potravín; kvalita potravín; agrobiology; toxic substances; food of animal origin; milk; dairy products; hygiene; food safety; food quality; Slovensko; Slovakia; zborníky; papers of several authors