Technológia prípravy pokrmov : pre 2. ročník študijného odboru hotelová akadémia - Verčimáková, Ľudmila (Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá, 2025)
Bibliografia na strane 174
Keywords: príprava jedál; kuchárstvo; potravinárska technológia; meals preparation; cookery; food technology; učebnice stredných škôl; textbooks (secondary)