Trhové vzťahy v potravinovej vertikále živočíšnych produktov : [vedecká monografia] /
Zdravotná neškodnosť a hygienická bezchybnosť živočíšnych produktov. : Zákon o veterinárnej starostlivosti a sedem vykonávacích výnosov.
Jatočná hodnota a topografická kvalita mäsa ošípaných plemena biela ušľachtilá /
Návody na cvičenia z mliekárstva a hodnotenia živočíšnych produktov 1 : Mliekárstvo /
Výživná a technologická kvalita rastlinných produktov a ich potravinárske využitie /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 30. 6. 2004 /
Laboratórna technika. I /
Hodnotenie poľnohospodárskych produktov /
Hodnotenie a balenie surovín živočíšneho pôvodu /
Hygienické minimum pro pracovníky v konzervárnách /
Hřbitov na talíři : živočišné látky v potravinách a v kosmetice /
Hygiena potravín /
Všeobecná hygiena potravín /
Cvičenia z hygieny potravín /
Veterinárska medicína pre farmaceutov /
Vybrané kapitoly verejného zdravotníctva. VI, Hygiena výživy a zdravie /
Hygiene in food processing /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 31. 12. 2003 /
Súbor aproximačných nariadení vlády pre oblasť živočíšnych produktov. Doplnok č. 1
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 31.12.2005 /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 31.12.2004 /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 30.6.2005 /
Ochrana zvierat a produkcia potravín /
Produkčné parametre a kvalitatívne ukazovatele vajec znáškového hybrida Hisex braun po aplikácii rastlinných silíc a extraktov /
Kvalita potravín živočíšneho pôvodu /
Dopytovo-orientovaný výskum pre udržaťeľné a inovatívne potraviny Drive4SIFood : progresívne technológie pre potraviny s vysokou pridanou hodnotou a pozitívnym účinkom na ľudské zdravie s potenciálom aplikovateľnosti pre prax /
Bezpečnosť a hygiena potravín /
Bezpečnosť a kontrola potravín /
Kontrola pasterizácie mlieka s využitím aktivity alkalickej fosfatázy /
Laboratórne analýzy z hygieny potravín /
Nakupujte hlavou, varte srdcom /
Selén ako biogénny prvok /
Výživou ke zdraví /
Health safety aspects of foodstuffs /
STN EN 1388-1: 2001 (72 5530), Materiály a predmety v styku s požívatinami. Kremičitanové povrchy Časť 1 Stanovenie uvoľňovania olova a kadmia z keramických výrobkov
STN EN 1388-2: 2001 (72 5530), Materiály a predmety v styku s požívatinami. Kremičitanové povrchy Časť 2 Stanovenie uvoľňovania olova a kadmia z kremičitanových povrchov s výnimkou keramických výrobkov
Hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - repetitórium /
Hygiena výživy a stravovania : hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - praktické úlohy /
Senzometrika a IT v potravinárstve : návody na cvičenia PBL /
Zdravotná bezpečnosť potravín /
Správna výrobná prax v potravinárskom priemysle a službách a systém zabezpečenia kontroly hygieny potravín (HACCP). /
Potravinový kódex: Hlbokozmrazené potraviny a zmrazené potraviny. Potraviny ošetrené ionizujúcim žiarením. Zásady správnej hygienickej praxe