Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) : výroba a predaj mäsa a mäsových výrobkov /

Hygienické zásady pri výrobe a predaji zmrzliny. /

Stroje a zariadenia 2 pre učebný odbor 2964 2 cukrár /

Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár /

Stroje a zariadenia : pre 2. ročník učebného odboru 2964 2 cukrár /

Stroje a zariadenia pre 3. ročník učebného odboru 2964 2 cukrár /

Stroje a zariadenia 1 : pre učebný odbor 2964 2 cukrár /

Hygienické aspekty soukromého podnikání /

Podklady pre zavedenie HACCP v zariadeniach spoločného stravovania. 668.-Sk /

Dortománie : svět pečení & zdobení.

Nové receptúry cukrárskych polovýrobkov a výrobkov. : Cestá - hmoty. Šľahané hmoty - korpusy. Plnky. Polevy. Modelovacie hmoty. Upravené výrobky a prísady. Výrobky... /

Správna výrobná prax v potravinárskom priemysle a službách a systém zabezpečenia kontroly hygieny potravín (HACCP). /

Dutch sanitation solutions for tailormade quality of living worldwide : rural: "Do it yourself no-mix toilets" : urban: "dry toilets when water is in short supply" : high-tech: "biofuel from wastewater".

Stroje a zariadenia pre 1. ročník učebného odboru 2964 2 cukrár /

Príručka správnej výrobnej praxe pre zariadenia spoločného stravovania /

Finančná kontrola v školách a školských zariadeniach /

Torty od mamy : prvý slovenský časopis pre milovníkov tort.

Zborník receptúr pekárenských výrobkov : staré technológie výroby : recepty používané v minulom storočí : recepty dodávateľov prípravkov : umelecké pekárske a cukrárske diela : torty a výrobky z karamelu /

Sladké sviatky : jedinečné recepty, ktoré ešte nemáte!

Hygienicko-epidemiologický režim zubní a ortodontické ordinace /

Mikrobiológia 2 pre stredné odborné školy potravinárske /

Mikrobiológia 1 pre stredné odborné školy potravinárske /

Fermentácia nevyužívaných odpadových surovín ako zdroj produktov inhibujúcich vznik neurodegeneratívnych ochorení /

Úvod do potravinárskej mykológie : kĺúč na identifikáciu potravinársky významných vláknitých mikroskopických húb /

Imunoanalýzy v biológii a potravianárstve /

Gastro Gold 2009-2010 : špecializovaný katalóg potravinárstva a gastronómie.

Zdroj : časopis zamestnancov n.p. Zdroj.

Študijná príručka 2009-2010 /

Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve : 1. vedecká konferencia : zborník abstraktov : Modra, 4.-5. december 2008.

Tovaroznalectvo pre 4. ročník študijného odboru potravinárstvo /

Študijná príručka 2012/2013 /

Študijná príručka 2013-2014 : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre /

Správa o poľnopospodárstve a potravinárstve v Slovenskej republike za rok 2010 : zelená správa.

Poľnohospodárstvo, potravinárstvo 2012 : commercial directory.

Trhové vzťahy v potravinovej vertikále živočíšnych produktov : [vedecká monografia] /

Selected physical properties of agricultural and food products : scientific monograph /

Nový zákon o neprimeraných podmienkach v obchodných vzťahoch medzi odberateľom a dodávateľom tovaru, ktorým sú potraviny s aktualizovanou dôvodovou správou : zákon č. 140 zo 4. marca 2010 o neprimeraných podmienkach v obchodných vzťahoch medzi odberateľom a dodávateľom tovaru, ktorým sú potraviny.

Študijná príručka 2010/2011 /

Študijná príručka 2010-2011 /

Mykológia /

Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) v potravinárskych zariadeniach : lahôdkarská výroba, cukrárska výroba, výroba zmrzliny a predaj v predajných automatoch /

Zborník receptúr pekárenských výrobkov : staré technológie výroby : recepty používané v minulom storočí : recepty dodávateľov prípravkov : umelecké pekárske a cukrárske diela : torty a výrobky z karamelu /

Sladké sviatky : jedinečné recepty, ktoré ešte nemáte!

Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár /

Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) v potravinárskych zariadeniach : lahôdkarská výroba, cukrárska výroba, výroba zmrzliny a predaj v predajných automatoch /

Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) : výroba a predaj mäsa a mäsových výrobkov /

Hygiena výživy /