Hygiena potravín /
Všeobecná hygiena potravín /
Cvičenia z hygieny potravín /
Bezpečnosť a hygiena potravín /
Všeobecná hygiena a analýza potravín /
Vzorkovanie potravín /
Ochorenia z potravín /
Princípy hygieny potravín.
Hygiena výživy. 2. časť., Hygiena potravín. /
Bezpečnosť a kontrola potravín /
Hygiena a sanitácia vo vinárstve /
Laboratórne analýzy z hygieny potravín /
Hygiena alimentorium 19 : kvalita potravín z pohľadu výrobnej a kontrolnej činnosti : zborník prednášok a posterov /
Senzory kvality potravín. /
Hygiena alimentorum 21. : Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny. Zborník prednášok a posterov. /
Zdravotná bezpečnosť potravín /
Kontrola pasterizácie mlieka s využitím aktivity alkalickej fosfatázy /
Nakupujte hlavou, varte srdcom /
Hygienické minimum pro pracovníky v konzervárnách /
Selén ako biogénny prvok /
Výživou ke zdraví /
Health safety aspects of foodstuffs /
STN EN 1388-1: 2001 (72 5530), Materiály a predmety v styku s požívatinami. Kremičitanové povrchy Časť 1 Stanovenie uvoľňovania olova a kadmia z keramických výrobkov
STN EN 1388-2: 2001 (72 5530), Materiály a predmety v styku s požívatinami. Kremičitanové povrchy Časť 2 Stanovenie uvoľňovania olova a kadmia z kremičitanových povrchov s výnimkou keramických výrobkov
Hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - repetitórium /
Hygiena výživy a stravovania : hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - praktické úlohy /
Senzometrika a IT v potravinárstve : návody na cvičenia PBL /
Správna výrobná prax v potravinárskom priemysle a službách a systém zabezpečenia kontroly hygieny potravín (HACCP). /
Súbor aproximačných nariadení vlády pre oblasť živočíšnych produktov. Doplnok č. 1
Potravinový kódex: Hlbokozmrazené potraviny a zmrazené potraviny. Potraviny ošetrené ionizujúcim žiarením. Zásady správnej hygienickej praxe
Veterinárna starostlivosť. I /
Veterinárna starostlivosť 1. /
Veterinárna starostlivosť 2. /
Veterinárna starostlivosť 1. : Cvičenia. /
Veterinárna starostlivosť 2. Cvičenia. /
Základy patológie. /
Asanácia. /