Mikrobiológia potravín /

Mikrobiológia potravín /

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /

Laboratórium z mikrobiológie potravín : skriptá na cvičenia /

Špeciálna mikrobiológia. /

Mikrobiológia. 1. časť /

Mikrobiológia. 2. časť /

Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika /

Chémia potravín /

Mikrobiológia /

Mikrobiológia /

Vláknité mikromycety(plísně), mykotoxiny a zdraví člověka /

Experimenty v chemickom a potravinárskom laboratóriu /

Mikrobiológia. 2. časť /

Mikrobiológia. 1. časť /

Chemie potravin /

Všeobecná mikrobiológia /

Environmentálna mikrobiológia /

Mikrobiológia. /

Mikrobiológia. /

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /

Vláknité mikromycety(plísně), mykotoxiny a zdraví člověka /

Mykotoxíny /

Mikrobiológia potravín /

Experimenty v chemickom a potravinárskom laboratóriu /

Mikrobiológia potravín /

Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika : príklady a úlohy /

Laboratórium z mikrobiológie potravín : skriptá na cvičenia /

Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika /

Mikrobiológia potravín /

STN EN ISO 22174: 2025 (56 0110), Mikrobiológia potravinárskeho reťazca. Polymerázová reťazová reakcia (PCR) na dôkaz a kvantifikáciu mikroorganizmov. Všeobecné požiadavky a definície (ISO 22174: 2024).

Mykocenóza pšenice /

Úvod do potravinárskej mykológie : kĺúč na identifikáciu potravinársky významných vláknitých mikroskopických húb /

Metódy mikrobiologického skúšania potravín /

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /

Mykológia /

Obrazový atlas mikroskopických vláknitých húb /

Introduction to food mycology /

Mikrobiológia. 2. časť /

Mikrobiológia potravín /

Mikrobiológia. 1. časť /

Mykológia /

Mikrobiológia potravín /

Chémia potravín /

Chémia potravín /

Mikrobiológia potravín /

Mykológia /

Strojové dojenie kráv a kvalita mlieka /