Potravinový kódex. : Mäsové výrobky a jedlé tuky živočíšneho pôvodu, mäso jatočných zvierat, zverina.

Konzervujeme mäso a mäsové výrobky /

Maso a masné výrobky /

The river cottage meat book /

Meat science /

Meat hygiene and technology. /

Mäso a divina /

Food animal pathology and meat hygiene /

Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) : výroba a predaj mäsa a mäsových výrobkov /

Pigs raised for meat. : Situation and outlook report. March 1998. /

Pigs raised for meat. : Situation and outlook report (september 1996). /

Pigs raised for meat. : Situation and Outlook Report (April 1997). /

Meat and meat products : factors affecting quality control /

Mäsové jedlá /

To je mäso! : bravčové, hovädzie a mleté mäsové špeciality : 44 receptov /

Babičkine jedlá z mäsa /

Tokáne a ragú : [s fotopostupom] /

Jedlá z hlineného hrnca : [s fotopostupom] /

Kotlíkové jedlá : [s fotopostupom] /

Chutné jedlá z mäsa : 99 receptov, 33 farebných fotografií /

Developments in meat science 5. /