Ekonomika výživy : základné kritériá a vybrané spoločensko-ekonomické problémy /
Výživa - racionálna výživa, hygienická problematika výživy : vysokoškolská učebnica /
100 najdôležitejších potravín : správna výživa - ochrana pred chorobami /
Potraviny a výživa. II /
Slovník bezpečnosti potravín /
Hygiena produkcie potravín /
Bezpečnosť potravín /
Chémia potravín. /
Analýza potravín. /
Biochémia výživy /
Zázračné potraviny pre deti : 25 supervýživných potravín pre zdravie našich detí /
Základy výživy /
Analýza potravín : Cvičenia /
Liečba výživou. : Encyklopédia liečivých potravín. /
Léčba výživou. : Encyklopedie léčivých potravin. /
Základy výživy. /
Tučnota : zásady racionálnej redukčnej diéty a komplexnej liečby /
Problematika výživy a produkcie potravín v Slovenskej republike. : Seminár v rámci odbornej časti 8. valného zhromaždenia členov SAPV, Nitra, 13.6.1996. /