Aditívne látky v požívatinách. : Smery vývoja aditívnych látok. Zborník súhrnov zo 7. konferencie, Modra, 18.-19.6.1996.

Aditívne látky v požívatinách. : Zborník súhrnov z 9. vedeckej konferencie, Modra, 4.-5.10.2000.

Potravinárske aditívne látky. : Príručka metód špecifikácie identity a čistoty komerčných produktov... /

STN 66 1630-7: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Konzervačné látky Časť 7 Limitná skúška na stanovenie aldehydov v kyseline sorbovej (E 200), v sorbáte sodnom, draselnom a vápenatom (E 201, E 202, E 203) a v kyseline propiónovej (E 280)

STN 66 1601: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Stanovenie pH v aditívnych látkach používaných v požívatinách.

STN 66 1630-1: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Konzervačné látky Časť 1 Stanovenie neprchavých látok v kyseline propiónovej (E 280)

STN 66 1630-2: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Konzervačné látky Časť 2 Stanovenie obsahu kyseliny mravčej, mravčanov a iných oxidovateľných prímesí v kyseline octovej (E 260), octane draselnom (E 261), acetoctane sodnom (E 262) a octane vápenatom (E 263)

STN 66 1630-3: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Konzervačné látky Časť 3 Stanovenie obsahu vody v dusitane sodnom (E 250)

STN 66 1630-4: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Konzervačné látky Časť 4 Limitná skúška na kyselinu salicylovúv esteroch kyseliny etyl-p-hydroxybenzoovej (E 214), n-propyl-p-hydroxybenzoovej (E 216), metyl-p-hydroxybenzoovej (E 218) a ich sodných solí (E 215, E 217, E 219)

STN 66 1630-5: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Konzervačné látky Časť 5 Stanovenie voľnej kyseliny octovej v acetooctane sodnom (E 262)

STN 66 1630-6: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Konzervačné látky Časť 6 Stanovenie octanu sodného v acetooctane sodnom (E 262)

STN 66 1600: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Analytické metódy na overenie kritérií čistoty aditívnych látok používaných v požívatinách. Všeobecné požiadavky.

STN 66 1620-1: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Antioxidanty Časť 1 Stanovenie peroxidového čísla v lecitínoch (E 322)

STN 66 1620-2: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Antioxidanty Časť 2 Stanovenie v toluéne nerozpostných látok v lecitínoch (E 322)

STN 66 1620-3: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Antioxidanty Časť 3 Limitná skúška na redukujúce látky v mliečnane sodnom, draselnom a vápenatom (E 325, E 326 a E 327)

STN 66 1620-4: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Antioxidanty Časť 4 Stanovenie prchavých kyselín v kyseline trihydrogénfosforečnej (E 338)

STN 66 1620-5: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Antioxidanty Časť 5 Limitná skúška na dusičnany v kyseline trihydrogénfosforečnej (E 338)

STN 66 1620-6: 2001, Aditívne látky v požívatinách. Antioxidanty Časť 6 Stanovenie vo vode nerozpustných látok prítomných v mono-, di- a trisodných soliach kyseliny trihydrogénfosforečnej a v mono-, di- a tridraselných soliach kyseliny trihydrogénfosforečnej

Nebezpečné látky /

Cudzorodé látky v požívatinách /