Meat hygiene and technology. /

Hygiene in food processing /

Handbook of hygiene control in the food industry /

Hygiene of poultry, eggs, fish, and game. /

Maso a masné výrobky /

Potravinový kódex: Hlbokozmrazené potraviny a zmrazené potraviny. Potraviny ošetrené ionizujúcim žiarením. Zásady správnej hygienickej praxe

Animal hygiene. /

Understanding and measuring the shelf-life of food /

Nakupujte hlavou, varte srdcom /

Vzorkovanie potravín /

Sensory analysis of food /

Meat Hygiene /

Developments in meat science 5. /

Quality and stability of frozen foods : time-temperature tolerance and its significance /

Health safety aspects of foodstuffs /

Ochorenia z potravín /

Súborný doplnok potravinového kódexu : mrazené potraviny, označovanie potravín, potrainy nového typu, výživové doplnky, kontaminanty, rezíduá, prídavné látky, extrakčné rozpúšťadlá, arómy, osobné prísady, voda, cukry, med, čokoláda, džemy a ovocné šťavy, mlieko a mliečné výrobky

Czechoslovak bibliography on general and environmental hygiene, hygiene of children, adolescents, and food hygiene.

Pigs raised for meat. : Situation and outlook report. March 1998. /

Návody na praktické cvičenia z hygieny hydiny, vajec, rýb a zveriny /

Food animal pathology and meat hygiene /

Food animal pathology and meat hygiene /