Aspekty informačných technológií v sektore prvovýroby a spracovania mlieka na Slovensku /

Speňažovanie mlieka v roku 1996. : Zborník z odborného seminára. /

Nové podmienky speňažovania mlieka v roku 1997. : Zborník z odborného seminára. /

Technológia mlieka. II, (Spracovanie mlieka) /

Základy spracovania a výroby produktov z obilnín, mäsa, mlieka, zeleniny a ovocia /

Aplikácia ELISA testov na detekciu falšovania mlieka a syrov /

Technológia mlieka I (chémia) : návody na cvičenia /

Dojenie a získavanie kvalitného mlieka. /

Mlieko a mliečne výrobky. I. diel, Štruktúra, bioaktívne zložky a spracovanie mlieka /

STN 57 0538: 1995, Stanovenie teploty tuhnutia mlieka pomocou mliečnych kryoskopov.

Rozhodnutia manažéra pre zvýšenie kvality mlieka. : Zborník prednášok zo školenia s medzinárodnou účasťou spojeného s workshopom. Nitra, 27.-28.11.2001.

Výživa dojníc a kvalita mlieka. /

Fyziológia získavania mlieka a anatómia vemena. /

Mlieka v homeopatickej praxi : klinická materia medika s prípadmi /

Jedlá z mlieka a mliečnych výrobkov. /

Manažérske postupy pri výrobe mlieka /

STN EN ISO 8381: 2002 (57 0545), Potraviny na výživu dojčiat na báze mlieka. Stanovenie množstva tuku. Gravimetrická metóda (Referenčná metóda) (ISO 8381:2000).

Rozvojový program výroby a spracovania liečivých, aromatických a koreninových rastlín v Slovenskej republike. : Zborník z odborného seminára s medzinárodnou účasťou, Agroinštitút Nitra, 29. november 2000. /

Praktické cvičenia z hygieny mlieka a mliečných výrobkov /

Život bez mlieka / : dokonalý sprievodca pre mliečne alergie, laktózovú intoleranciu a stravu bez kazeínu /