Spôsob výroby nealkoholických a nízkoalkoholických nápojov na báze sladiny alebo mladiny vrátane nealkoholického a nízkoalkoholického piva /
Pivovary sladovne výrobne nealkoholických nápojov na Slovensku : 1948-1973 /
Pivovary, sladovne, výrobne nealkoholických nápojov na Slovensku 1948-1973 /
Spôsob výroby alkoholických nápojov /
Technológia výroby jedál a nápojov 3. Racionalizácia a optimalizácia výživy a výroby pokrmov
Biologická kontrola vegetačného vrcholu obilnín /
Svět piva a piva světa /
Směrnice pro zajištění bezpečnosti práce při výrobě piva, sladu, vína a nealkoholických nápojů /
Proizvodstvo piva.
Filtrace piva /
Encyklopedie piva. /
Vreckový receptár miešaných nápojov. /
Zariadenie na chladenie nápojov /
Zostava na skladovanie a čapovanie nápojov, spôsob čapovania nápojov a použitie /
Novinky ve výrobě nealkoholických nápojů
Z historie piva /
Velká encyklopedie piva /
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech /
Novinky ve výrobě nealkoholických nápojů : sborník.
Biologická technika /
Kvasinky ve výzkumu a praxi /
Kvasinky a kvasinkovité mikroorganizmy /
Taxonómia kvasiniek a kvasinkovitých mikroorganizmov /
Biologická kontrola výroby piva a nealkoholických nápojov /
Atlas kvasinek a kvasinkovitých mikroorganismů /
Taxometric study of the genus saccharomyces (meyen) reess : saccharomyces cerevisiae hansen and related species 2nd part
Ten years of activity in Czechoslovak yeast research / scientific editor Anna Kocková-Kratochvílová
Twenty years of activity in Czechoslovak yeasts research /
Yeast and yeast-like organisms /
Praktikum technické mikrobiologie.
Kvasinky /
Úvod do biochémie pre potravinárov /