Tovarovedenije piščevych produktov.

Suška piščevych produktov.

Metalličeskije zagrjaznenija piščevych produktov /

Radiacionnaja obrabotka piščevych produktov.

Letučije veščestva piščevych produktov.

Teplofizičeskije charakteristiki piščevych produktov : spravočnik /

Struktura i konsistencija piščevych produktov /

Issledovanie vod suši.

Sovremennoje oborudovanije dlja upakovki piščevych produktov /

Sublimacionnaja suška piščevych produktov rastiteľnogo proischoždenija /

Zamoraživanije i dliteľnoje chranenije piščevych produktov.

Technika fiziko - chimiceskich issledovani

Profilaktika zagrjaznenija piščevych produktov kancerogennymi veščestvami /

Teplofizičeskije charakteristiki piščevych produktov i materialov : spravočnoje posobije /

Praktičeskije zaňatija po kursu tovarovedenija piščevych produktov.

Mikrobiologičeskoje issledovanije i sanitarnaja ekspertiza piščevych produktov.

Issledovanie rabočich organov seľskochozjajstvennych mašin.

Intensifikacija teplo- i massobmena pri suške piščevych produktov /

Teplofizičeskije processy v cholodil´noj technologii piščevych produktov /

Polučenije i issledovanie impuľskych plazmennych potokov.

Issledovanie piščevych produktov /