Komplexná výrobková koncepcia priemyselného spracovania vajec /
Komplexná výrobková koncepcia hydinárskej priemyselnej výroby - mäso /
Receptúry jedál pre spoločné stravovanie /
Receptúry jedál v závodnom stravování /
Receptúry jedál v závodnom stravovaní /
Výrobková strategie /
Technológia výroby jedál a nápojov 3. Racionalizácia a optimalizácia výživy a výroby pokrmov
Výrobková strategie firmy /
Výrobková struktura papírenského průmyslu /
Zdobenie jedál. /
Školské stravovanie v praxi : praktický prehľad legislatívy, financovania a ekonomiky školských jedální. [1].
Stravovanie diabetikov s nadváhou : s receptami jedál /
Receptúry studených jedál /
Normy teplých jedál /
Výroba tradičných jedál /
Technológia prípravy jedál. /
Receptúry teplých jedál /
Normy teplých jedál.
Mrazené pokrmy a jedlá z hydiny /
Jedlá z hydiny, zveriny a vajec /
Popolové tabuľky /
Suroviny a materiály hydinárskeho priemyslu /
Potravinárska ročenka 1977 /
Potravinárska ročenka 1980 /
Komplexná výrobková koncepcia hydinových jedál pre školské stravovanie /
Technológia pre 1. ročník stredných odborných učilíšť, učebný odbor 06-92-2 pekár (pekárka) /
Súbor výsledkov vedeckovýskumných prác 1963-1972. Ekonómia /
Chemická prax v príkladoch : zbierka úloh z matematiky pre OU a UŠ /
Hydina a zverina vo výžive /
Liečebná výživa na báze hydiny. Diabetes mellitus.
Tabuľky kyslostí pre mlynské výrobky a iné poľnohospodárské produkty vlhkosti 10-20%, kyslosti 0,1-15% /
Technológia pre 3. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl : učebný odbor pekár - 1202 /
Potraviny a nápoje 2 pre stredné odborné učilištia 3. a 4. ročník študijného odboru čašník, servírka ... /
Výživa pro 3. a 4. ročník středních odborných učilišť studijní obor čišnik - servírka /
Potraviny a nápoje 1 pre stredné odborné učilištia 1. a 2. ročník študijného odboru čašník, servírka, 1. a 2. ročník učebného odboru kuchár-čašník, 1. ročník učebného odboru potravinárska výroba /
Zelenina a ovocie v našej kuchyni : 463 osvedčených predpisov /
Potravinárska chémia : učebný text pre zdravotnícke školy, odbor diétnych sestier /
Čítanie o správnej výžive '78 : 19. ročník /
Nauka o výživě pro 2. a 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol : učební obor 1551-kuchař a 1553-kuchař a číšník /
Potraviny a nápoje 1, pre stredné odborné učilištia 1. a 2. ročník študijného odboru čašník, servírka, 1. a 2. ročník učebného odboru kuchár-čašník, 1. ročník učebného odboru potravinárska výroba /
Potraviny a nápoje : pre 1., 2. a 3. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl, učebné odbory kuchár, čašník, servírka /
Zborník 5. konferencie Slovenskej spoločnosti pre racionálnu výživu o školskom stravovaní : Tatranská Lomnica november 1974 /
Čítanie o správnej výžive '81 : 22. ročník /
Tendencie vo vývoji racionalizácie výživy : (závěrečná správa) /
Úvod do ekonomiky a organizácie spoločného stravovania pre 2. roč. stredných škôl spoločného stravovania : pomocný učebný text ... /
Potraviny a nápoje pre 1., 2. a 3. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl, učebný odbor 63-73-4,2 kuchár, čašník, kuchárka, čašnička a pre 1. a 2. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl, učebný odbor 63-72-2 čašník, servírka /
Čítanie o správnej výžive '79 : 20. ročník /
Ekonomika a organizácia pre 2. ročník stredných škol spoločného stravovania /
Závodné jedálne /
Čítanie o správnej výžive’ 80.