Pouzivani cistych mlekarskych kultur
Koncentráty čistých mlékařských kultur /
Kontrola jakosti.
Kontrola jakosti
Statistická přejímací kontrola jakosti.
Lnářská příručka : určeno technikům, mistrům a předním dělníkům i ostatním prac. lnářského prům. a stud. textilních škol /
Statisticka kontrola jakosti ve slevarnach
Kontrola jakosti výrobků v průmyslu /
Technická kontrola v konservárenském průmyslu : určeno orgánům techn. kontroly a ostatním techn. kádrům konservárenského prům. a potravinářským prům. školám /
Kontrola jakosti výroby v průmyslovém podniku /
Kontrola rozměrů a jakosti povrchu pneumatickými způsoby /
Údržba papírenských strojů : Určeno údržbářům, mistrům i papírenským prům. školám /
Kontrola jakosti odpadních vod v průmyslových podnicích : [sborník].
Protlačování : určeno předním dělníkům a mistrům a žákům odborných škol /
Výroba sýrů : určeno techn. zaměstnancům a předním dělníkům v podnicích mlékárenského průmyslu, učební pomůcka pro prům. školu mlékárenskou a záv. školy práce /
Čisté mlekařské kultury /
Kontrola jakosti v dílnách pro povrchové úpravy kovů /
Technologie pekárenství v praxi : určeno dělníkům, mistrům a stř. techn. kádrům v pekárenském sektoru, ZUŠ, ZŠP a prům. školám /
STN 01 0255: 1960, Statistická kontrola jakosti. Statistická přejímka.
Technická kontrola jakosti v mlékárenském průmyslu : sborník přednášek celostátního odborného semináře, Kroměříž 1.-3. července 1987 /
Syřidla živočišná a mikrobiální /
Moderní mléčná kuchařka : mléčné pokrmy, lahůdky a nápoje /
Antibiotika a jejich použití v potravinářství a zemědělství /
Kefír, jogurt, acidofilní a jiné kyšky /
Výzkum možností získávání a využití mikrobiálních sýřivých enzymů. 2. díl /
Nové směry v technice a technologii mlékárenského průmyslu /
Kontrola jakosti mlékařských kultur a zákysů : určeno technikům, mistrům a předním dělníkům mlékárenského prům., prac. v laboratořích, prům. školám potravinářské chemie a fak. potravinářské technologie VŠCHT /
Mléčné speciality, jejich výroba a příprava v domácnosti : Určeno spotřebitelům, pracovníkům v obchodu s mléčnými výrobky, v nemocničních a zdravot. zařízeních /
Mražený smetanový krém : technika výroby a distribuce /
Čisté mlékařské kultury a jejich použití v mlékárenském průmyslu /