Přeprava jatečních zvířat a jakost masa.
Prohlídka jatečných zvířat a masa /
Metodika prohlídky jatečných zvířat a masa na jatkách /
Metodika prohlídky jatečných zvířat a masa na jatkách.
Celní prohlídka /
Dvojí prohlídka : (špionážní román) /
Vybrané kapitoly z hygieny a technologie masa jatečných zvířat a drůbeže : pro posluchače fakulty veterinární /
Nutriční hodnocení masa jatečných zvířat /
Ošetřování a kuchyňská úprava zvěřiny /
Jedlá z hydiny, zveriny a vajec /
Veterinárna prehliadka mäsa a orgánov jatočných zvierat, lovnej zveri a zveriny zameraná na diagnostiku parazitóz. /
Růst a produkce masa u hospodářských zvířat /
Lipovianská maša /
Kvalita masa a jatečného těla hospodařských zvířat : studijní zpráva.
Postup při prohlídce jatečných zvířat a masa na jatkách /
Veterinární gynekologie : plodnost a neplodnost hospodářských zvířat /
Technologie potravin a surovin živočišného původu /
Hygiena potravin a surovin živočišného původu /
Hygiena potravin / 1. Maso a masné výrobky /
Veterinarni prohlídka jatečních zvířat, masa a zveřiny /
Technologie potravin a surovin živočišného původu. Část textová.
Hygiena a technologie mrazírenských a rybích výrobků /
Hygiena a technologie mrazírenských a rybích výrobků : doplňující učební text /
Technologie potravin a surovin živočišného původu.
Obecná hygiena a racionální výživa 2. díl Základy racionální výživy
Obecná hygiena a racionální výživa. 2. díl, Základy racionální výživy /