Hygiena mlieka a mliečnych výrobkov /
Hygiena alimentorum : zborník referátov z konferencie : Stará Lesná, 27.-28.4.1982 3 súčasné problémy hygieny potravín v oblasti hydinárskeho priemyslu
Návody na praktické cvičenia z hygieny mlieka a mliečnych výrobkov /
Hygiena alimentorum : zborník prednášok z celoštátnej konferencie 11.-12.5.1988, Stará Lesná. 9, Vplyv nových technológií na hygienickú akosť výrobnkov z hydiny a vajec
Hygiena alimentorum : zborník prednášok z celoštátnej konfrerencie 28.-29. mája 1985, Stará Lesná 6 Výrobky a druhotné produkty hydinárskeho priemyslu - ich akosť a zhodnotenie
Jedlá z mlieka a mliečnych výrobkov /
Základy technologie mlieka a mliečnych výrobkov /
Jedlá z mlieka a mliečnych výrobkov. /
Praktické cvičenia z hygieny mlieka a mliečných výrobkov /
Hygiena alimentorum : zborník prednášok z celoštátnej konferencie : 20.-21.5.1986 7 Ekológia v súvislosti s výrobou mlieka a mliečnych produktov
Hygiena alimentorum. 11 : zborník prednášok z celoštátnej konferencie : Starý Smokovec, 22.-23.5.1990
Hygiena alimentorum 21. : Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny. Zborník prednášok a posterov. /
Hygiena alimentorum : teoretické a praktické poznatky súvisiace s ukazovateľmi ČSN 570529 - surové kravské mlieko : zborník prednášok z celoštátnej konferencie. 10
Hygiena alimentorum 18. : Zborník prednášok a posterov. Medzinárodná konferencia, Košice, 22.-24.9.1997. /
Hygiena alimentorum 20. : Jubilejná medzinárodná konferencia 7.-9.9.1999 Košice. Zborník prednášok a posterov. /
Rozhodnutia manažéra pre zvýšenie kvality mlieka. : Zborník prednášok zo školenia s medzinárodnou účasťou spojeného s workshopom. Nitra, 27.-28.11.2001.
5. Hygiena alimentorum - Aktuálne problémy o druhotných surovinách mäsového priemyslu : zborník referátov, 10. - 11.5.1984, Stará Lesná /
Mikrobiológia poživatín živočíšneho pôvodu /
Zborník referátov na konferenciu Hygiena alimentorum 4 - za zvýšenie kvality mlieka a mliečnych výrobkov : Stará Lesná, 3.-4.5.1983 /