Máslařství : nové technologické postupy /
Mlekarenstvi - maslarstvi - syrarstvi
Mlékaření. Máslařství. Sýrařství. /
Výroba másla /
Mikrobiologija masla.
Sýrařství : popis výroby a úpravy sýra jako potraviny /
Elektroizol´jacionnyje masla.
Kompleksnaja očistka podsolnečnogo masla.
Proizvodstvo slivočnogo masla povyšennoj stojkosti.
Motornyje masla i smazka dvigatelej.
Moravský roquefort a jeho vliv na vývin domácí výroby modré plísně /
Smazočnyje masla iz neftej vostočnych mestoroždenij.
Motornyje i reaktivnyje masla i židkosti.
Nefťjanyje masla i prisadki k nim.
Smazočnyje masla dľa aviacionnych gazoturbinnych dvigatelej.
O škodlivosti baktérií tyrotrix v mlékařství.
Chemie mléka a mléčných výrobků : Metodika (Zkoušení chemické a fyzikálné) /
Chemie mléka a mléčných výrobků. Část povšechná Mléko
Med československý : vlastnosti a složení u porovnání s medem jiných zemí /
Jagurt /
Máslařství : popis výroby smetany a másla s dodatkem o náhražkách másla /
Mikroskopie krmiv /
Praktické úvahy z mlékařské bakteriologie /