Syrárstvo na Slovensku - história a technológie /
Klenovecký syrec : obnovená história /
Slovenské syry : syry slovenského pôvodu /
100 a 1 sýrových jídel /
Výroba sýrů.
Sýry. : Velká encyklopedie. Kniha pro dokonalý požitek ze sýra s velkým barevným obrazovým lexikonem. /
Výroba tavených sýrů /
Lahôdky z mlieka, vajec a syra /
Výroba sýrů : určeno techn. zaměstnancům a předním dělníkům v podnicích mlékárenského průmyslu, učební pomůcka pro prům. školu mlékárenskou a záv. školy práce /
Výroba tvrdých sýrů eidamského a ementálského typu /
Vaříme, pečeme ze sýrů /
Rastlinná výroba /
Rastlinná výroba. II. /
Výroba koksu /
Živočíšna produkcia a výroba /
Biochemie a technologie plísňových syrů /
Lahůdky z mléka, tvarohu a sýrů /
Chemická výroba. 3 /
Výroba nábytku : technicko-technologická príručka /
Integrovaná rastlinná výroba /
Výroba sýrů, kaseinů a kaseinátů : novinky v technice a technologii /
Syřidla živočišná a mikrobiální /
Technologie mléčných výrobků /
Mléko a jeho produkce k průmyslovému zpracování /
Čisté mlékařské kultury a jejich použití v mlékárenském průmyslu /
Mléčné speciality, jejich výroba a příprava v domácnosti : určeno spotřebitelům a pracovníkům v obchodu s mléčnými výrobky /