Mikrobiológia pre 1. ročník stredných odborných učilíšť učebný odbor 06-7 biochemik /
Mliekárska mikrobiológia pre 2. ročník stredných odborných učilíšť /
Mliekárstvo 2 pre 3. ročník stredných odborných učilíšť učebného doboru biochemik /
Technológia pre 1. ročník stredných odborných učilíšť, učebný odbor 06-92-2 pekár (pekárka) /
Mikrobiologie pro 1. ročník středního odborného učiliště /
Mikrobiologie mlékárenská pro 2. ročník středního odborného učiliště /
Dočasné učebné dokumenty učebného odboru 06-7 Biochemik (Biochemička) : platné od 1.9.1980 začínajúc 1. ročníkom.
Technológia pre 1. ročník stredných odborných učilíšť, učebný odbor kaderník. /
Technológia pre 2. ročník stredných odborných učilíšť učebný odbor kaderník /
Technológia pre 3. ročník stredných odborných učilíšť učebný odbor kaderník /
Technológia pre 1. ročník stredných odborných učilíšť učebný odbor kuchár -
Technológia pre 1. ročník stredných odborných učilíšť učebný odbor kaderník.
Technológia pre 2. ročník stredných odborných učilíšť, učebný odbor kaderník.
Technológia pre 1. ročník stredných odborných učilíšť, učebný odbor konzervár /
Technológia pre 1. ročník stredných odborných učilíšť učebný odbor kaderník. /
Membránove filtry a jejich použití v potravinářské mikrobiologii /
Mléko jako surovina pro mlékárenský průmysl /
Laboratorní receptář : příprava roztoků a živných médií /
Laboratorní kontrolní metody v mlékářství /
Syrovátka - její užití v lidské výživě a ve výživě zvířat /
Vybrané statě ze základů biologie a biochemie : směr zbožíznalství Část B
Vybrané statě ze základů biologie a biochemie. Část A /