Konzervujeme mäso a mäsové výrobky /
Maso a masné výrobky : výňatky ze státních potravinářských norem.
Potravinový kódex. : Mäsové výrobky a jedlé tuky živočíšneho pôvodu, mäso jatočných zvierat, zverina.
Mäso a divina /
Developments in meat science 5. /
Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) : výroba a predaj mäsa a mäsových výrobkov /
Food animal pathology and meat hygiene /
Meat hygiene and technology. /
Mäso : kuchárska kniha /
Maso, masné výrobky a polotovary /
Maso a masné výrobky : (nauka o zboží) /
To je mäso! : bravčové, hovädzie a mleté mäsové špeciality : 44 receptov /
Maso, masné výrobky a polotovary : vybraná inženýrská data pro potravinářský průmysl /
Mäso mnohých chutí /
Syrové maso : speciální kniha o krmení psů : ideální krmení pro zdraví /
Hygiene of poultry, eggs, fish, and game. /
Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe = Application of the NOVA system within food classification according to degree and processing technique - a case study from practice /
Hygienické minimum pro pracovníky v konzervárnách /
Úplné znenie potravinového kódexu.
Hygiena potravín /
Mäsová úžitkovosť a kvalita mäsa vybraných druhov malej pernatej zveri : (vedecká monografia) /
Pečené mäso : recepty z Nového Času pre ženy : lahôdky z bravčovinky, hovädzinky, hydiny aj diviny : ideálne na víkend aj každú oslavu /
Uzení, nakládání a konzervování masa : od šunky po žebírka /
Technologie masa /
Misa Mäsa /
Maso a masné výrobky /
Základy spracovania a výroby produktov z obilnín, mäsa, mlieka, zeleniny a ovocia /
Mäsová úžitkovosť a kvalita mäsa vybraných druhov hrabavej hydiny /
Zvířata jsou k sežrání : lehce stravitelná psychologie karnismu a veganství /