Pekárstvo cukrárstvo : časopis pekárskej a cukrárskej výroby na Slovensku.
História slovenského pekárstva /
Stavovská ročenka pekára, cukrára a cestovinára Slovenskej republiky 2001.
Technológia pre 1. ročník učebného odboru pekár. 1 /
Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár. 2. časť /
Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár /
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár /
Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár /
Techológia pre 1. ročník učebného odboru pekár. 2 /
Pece na pizzu a chleba. : Kuchyňská ohniště. Zahradní pece. 77 receptů. /
Stroje a zariadenia 2 pre učebný odbor 2962 2 pekár /
Přehled pekařství. Díl 2, Technologie kvasů a těst /
Technológia pekárskej výroby. /
Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár. 1. časť /
Handbook of breadmaking technology. /
Stroje a zariadenia 3 pre učebný odbor 2962 2 pekár /
Technológia : pre 3. ročník učebného odboru pekár /
Suroviny pre 1. a 2. ročník SOU učebného odboru pekár (pekárka) a cukrár (cukrárka) /
Základy ekonómie pekárskej a cukrárskej výroby. /
Zborník receptúr pekárenských výrobkov : staré technológie výroby : recepty používané v minulom storočí : recepty dodávateľov prípravkov : umelecké pekárske a cukrárske diela : torty a výrobky z karamelu /