Mlieko a mliečne výrobky. I. diel, Štruktúra, bioaktívne zložky a spracovanie mlieka /
Mlieko a mliečne výrobky.
Mlieko a mliečné výrobky /
Mlieko a mliečne výrobky : súpis literatúry /
Zdravá výživa. Mlieko a mliečne výrobky.
Mlieko a mliečne výrobky : príručka pre agronomické fakulty študijný odbor zootechnika vysokých škôl poľnohospodárskych /
Mliečne výrobky.
Mlieko a mliečne prípravky vo výžive /
STN P ISO/TS 22964: 2010 [neplatná] (57 0542), Mlieko a mliečné výrobky. Dôkaz Enterobacter sakazakii.
Mlieko a mliečne tuky : zborník prednášok z konferencie 25.-26.4.1974, Tatranská Lomnica.
STN EN ISO 707: 2011 (57 0003), Mlieko a mliečné výrobky. Návod na odber vzoriek (ISO 707: 2008).
STN EN ISO 11816-1: 2002 (57 0091), Mlieko a mliečne výrobky. Stanovenie aktivity alkalickej fosfatázy fluorimetrickou metódou Časť 1 Mlieko a nápoje na báze mlieka (ISO 11816-1:1997)
STN 47 8512: 2000, Mliekarenské zariadenia. Skladovacie nádrže na mlieko a tekuté mliečne výrobky.
STN 57 0520: 1995, Kozie mlieko.
STN 57 0510: 1995, Ovčie mlieko.
Potravinový kódex: Hlbokozmrazené potraviny a zmrazené potraviny. Potraviny ošetrené ionizujúcim žiarením. Zásady správnej hygienickej praxe
Potravinový kódex : mlieko a výrobky z mlieka
Mliecne hospodarstvo
Mliečne rozprávky. /
STN EN ISO 1736: 2002 (57 0830), Sušené mlieko a sušené mliečne výrobky. Stanovenie množstva tuku. Gravimetrická metóda (Referenčná metóda) (ISO 1736:2000).