70 zeleninových jídel /

70 bramborových jídel /

70 bramborových jídel /

70 vaječných jídel /

70 vaječných jídel /

70 rybích jídel /

70 minutek /

70 předkrmů /

Receptury teplých jídel /

Normy teplých jídel.

Receptury studených jídel /

Receptury teplých jídel /

Minikuchařka zdravých jídel /

Normy polotovarů jídel.

Normy teplých jídel.

Normy teplých jídel.

Normy teplých jídel.

Flambování a dochucování jídel /

Flambování a dochucování jídel /

ABCD moderní hospodyně : kuchařská kniha /

ABCD moderní hospodyně : kuchařská kniha /

Staročeská kuchyně /

70 grilovaných jídel /

70 minutek /

70 grilovaných jídel /

Cizinec v hotelu a restauraci : soubor zkušeností získaných při obsluze zahraničních hostů /

Umění obsluhy /

Gastronomický cestopis a recepty světové kuchyně /

Hotelový provoz /

Kdo je to Maitre d'Hôtel? /

Umění obsluhy /

70 předkrmů /

Řízky pokaždé jinak.

Cizinec v hotelu a restauraci. Soubor zkušeností získaných při obsluze zahraničných hostů.

Pri stole Európy /