Technológia mäsa. II., (Spracovanie mäsa) /
Uzení, nakládání a konzervování masa : od šunky po žebírka /
Technologie masa /
Jatočné ošípané : situačná a výhľadová správa k 31.12.2007 /
Jatočné ošípané : situačná a výhľadová správa k 30.6.2008 /
Jatočné ošípané : situačná a výhľadová správa k 31.12.2009. /
Jatočné ošípané : situačná a výhľadová správa k 31.12.2008 /
Jatočné ošípané : situačná a výhľadová správa k 30.6.2009 /
Jatočné ošípané : situačná a výhľadová správa k 30.6.2010 /
Jatočné ošípané : situačná a výhľadová správa k 31.12.2006 /
Jatočné ošípané : situačná a výhľadová správa k 30.6.2007 /
Jatočné ošípané : situačná a výhľadová správa k 30.6.2006 /
Dobšinská Maša - môj rodný kraj. /
Škoricová silica a produkcia kurčacieho mäsa /
Jedlá z pštrosieho mäsa a vajec. /
Vplyv leptínu na vybrané jatočné ukazovatele ošípaných a hovädzieho dobytka /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 31.12.2007 /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 30.6.2008 /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 31.12.2009. /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 31.12.2008 /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 30.6.2009 /
Hodnotenie a balenie surovín živočíšneho pôvodu /
Vplyv vybraných kŕmných aditív na spektrum mastných kyselín intramuskulárneho tuku ťažkých jatočných jahniat /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 30. 6. 2004 /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 31. 12. 2003 /
Technológia mäsa. I., (Jatočníctvo) /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 30.6.2010 /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 31.12.2006 /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 30.06.2007 /
Jatočný hovädzí dobytok a jatočné teľatá : situačná a výhľadová správa k 30.6.2006 /
Vyšetrenie zveri po ulovení ; Legislatíva platná v SR týkajúca sa zveriny : učebný text pre potreby poľovníkov /
Návody na cvičenia z mliekárstva a hodnotenie živočíšnych produktov 2, Hodnotenie živočíšnych produktov /
Všeobecná hygiena potravín /
Epidemiológia a alergie z potravín /
Hygiena a sanitácia vo vinárstve /