Mikrobiológia potravín /

Mikrobiológia potravín /

Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika /

Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika : príklady a úlohy /

Mikrobiológia potravín /

Špeciálna mikrobiológia. /

Laboratórium z mikrobiológie potravín : skriptá na cvičenia /

Mikrobiológia. 1. časť /

Mikrobiológia. 2. časť /

Experimenty v chemickom a potravinárskom laboratóriu /

Vláknité mikromycety(plísně), mykotoxiny a zdraví člověka /

Mikrobiológia /

Mikrobiológia /

Mikrobiológia. 2. časť /

Mikrobiológia. 1. časť /

Pôvodcovia ochorení z poživatín a minimalizácia ich rizika /

Všeobecná mikrobiológia /

Environmentálna mikrobiológia /

Mikrobiológia. /

Mikrobiológia. /

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /

Vláknité mikromycety(plísně), mykotoxiny a zdraví člověka /

Mykotoxíny /

Mikrobiológia potravín /

Experimenty v chemickom a potravinárskom laboratóriu /

Mikrobiológia potravín /

Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika : príklady a úlohy /

Laboratórium z mikrobiológie potravín : skriptá na cvičenia /

Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika /

Mikrobiológia potravín /

Bezpečnosť a hygiena potravín /

Bezpečnosť a kontrola potravín /

Food sciences & business studies : global - regional - local approach : Visegrad fund /

Riziká aktuálnych vývojových trendov vo svetovej ekonomike : finančná, demografická, potravinová a environmentálna kríza /

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /

Selén ako biogénny prvok /

Sociálny marketing ako spôsob riešenia nadmerného plytvania potravinami na úrovni spotrebiteľa /

Kvalita života ako prediktor udržateľného spotrebiteľského správania /

Potravinové právo /

Semienko skazy /

Potravinová miliarda pre Slovensko : sebestačnosť a 50 tisíc nových pracovných miest /

Pôvodcovia ochorení z poživatín a minimalizácia ich rizika /

Kvalita produktu v službách /

Is it safe to eat? : enjoy eating and minimize food risks /

Bioterrorism and food safety /

Ekonomické riziká a krízové javy v agropotravinárskom sektore : zborník referátov a diskusných príspevkov z vedeckej rozpravy 60. Valného zhromaždenia Slovenskej akadémie pôdohospodárských vied konaného 26. apríla 2023 v Lužiankach = Economic risks and crisis phenomena in the agro-food sector /

Biotechnológioe, výživa a zdravie : kľúčové potraviny pre reparáciu zdravotného stavu obyvateľstva /

Vývoj spotrebiteľského dopytu po potravinách : monografia /

The good garden : how one family went from hunger to having enough /

State food crimes /

Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu /

Použitie pamajoránovej silice a probiotík pri produkcii kurčacieho mäsa /

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /

Význam probiotík a ich vplyv na mikroflóru gastrointestinálneho traktu hydiny : vedecká monografia /

Vplyv leptínu na vybrané jatočné ukazovatele ošípaných a hovädzieho dobytka /

Introduction to systematic bacteriology /

Základy taxonómie baktérií /

Mikrobiológia potravín /

Rastlinné produkty pri prevencii a v liečbe ochorení ľudí /

Mykocenóza pšenice /

Úvod do potravinárskej mykológie : kĺúč na identifikáciu potravinársky významných vláknitých mikroskopických húb /

Metódy mikrobiologického skúšania potravín /

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /

Mykológia /

Obrazový atlas mikroskopických vláknitých húb /

Introduction to food mycology /

Mikrobiológia. 2. časť /

Mikrobiológia potravín /

Mikrobiológia. 1. časť /

Mykológia /

Mikrobiológia potravín /

Chémia potravín /

Chémia potravín /

Mikrobiológia potravín /

Mykológia /

Strojové dojenie kráv a kvalita mlieka /