Mikrobiológia potravín /
Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika /
Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika : príklady a úlohy /
Špeciálna mikrobiológia. /
Laboratórium z mikrobiológie potravín : skriptá na cvičenia /
Mikrobiológia. 1. časť /
Mikrobiológia. 2. časť /
Experimenty v chemickom a potravinárskom laboratóriu /
Vláknité mikromycety(plísně), mykotoxiny a zdraví člověka /
Mikrobiológia /
Pôvodcovia ochorení z poživatín a minimalizácia ich rizika /
Všeobecná mikrobiológia /
Environmentálna mikrobiológia /
Mikrobiológia. /
Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /
Mykotoxíny /
Bezpečnosť a hygiena potravín /
Bezpečnosť a kontrola potravín /
Food sciences & business studies : global - regional - local approach : Visegrad fund /
Riziká aktuálnych vývojových trendov vo svetovej ekonomike : finančná, demografická, potravinová a environmentálna kríza /
Selén ako biogénny prvok /
Sociálny marketing ako spôsob riešenia nadmerného plytvania potravinami na úrovni spotrebiteľa /
Kvalita života ako prediktor udržateľného spotrebiteľského správania /
Potravinové právo /
Semienko skazy /
Potravinová miliarda pre Slovensko : sebestačnosť a 50 tisíc nových pracovných miest /
Kvalita produktu v službách /
Is it safe to eat? : enjoy eating and minimize food risks /
Bioterrorism and food safety /
Ekonomické riziká a krízové javy v agropotravinárskom sektore : zborník referátov a diskusných príspevkov z vedeckej rozpravy 60. Valného zhromaždenia Slovenskej akadémie pôdohospodárských vied konaného 26. apríla 2023 v Lužiankach = Economic risks and crisis phenomena in the agro-food sector /
Biotechnológioe, výživa a zdravie : kľúčové potraviny pre reparáciu zdravotného stavu obyvateľstva /
Vývoj spotrebiteľského dopytu po potravinách : monografia /
The good garden : how one family went from hunger to having enough /
State food crimes /
Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu /
Použitie pamajoránovej silice a probiotík pri produkcii kurčacieho mäsa /
Význam probiotík a ich vplyv na mikroflóru gastrointestinálneho traktu hydiny : vedecká monografia /
Vplyv leptínu na vybrané jatočné ukazovatele ošípaných a hovädzieho dobytka /
Introduction to systematic bacteriology /
Základy taxonómie baktérií /
Rastlinné produkty pri prevencii a v liečbe ochorení ľudí /
Mykocenóza pšenice /
Úvod do potravinárskej mykológie : kĺúč na identifikáciu potravinársky významných vláknitých mikroskopických húb /
Metódy mikrobiologického skúšania potravín /
Mykológia /
Obrazový atlas mikroskopických vláknitých húb /
Introduction to food mycology /
Chémia potravín /
Strojové dojenie kráv a kvalita mlieka /