Mliekárstvo 2 pre 3. ročník stredných odborných učilíšť učebného doboru biochemik /
Mliekárstvo 1 pre 2. ročník stredných odborných učilíšť /
Mlékárenství 2 pro 3. ročník středních odborných učilišť /
Mliekarstvo. máj 2011
Mliekárstvo. /
Mikrobiológia pre 1. ročník stredných odborných učilíšť učebný odbor 06-7 biochemik /
Mliekárstvo : bulletin pre internú potrebu spracovateľov mlieka.
Spracúvanie múky 3 pre 3. ročník stredných odborných učilíšť učebného odboru pekár /
Ovčie mliekárstvo a syrárstvo /
Technológia hodinárstva 2 pre 2. ročník stredných odborných učilíšť učebného odboru hodinár /
Výrobné zariadenia pre 2. a 3. ročník stredných odborných učilíšť 3-ročného učebného odboru stolár. /
Výrobné zariadenia pre 2. a 3. ročník stredných odborných učilíšť 3-ročného učebného odboru stolár /
Výrobné zariadenia pre 2. a 3.ročník stredných odborných učilíšť 3-ročného učebného odboru stolár. /
Technológia pletiarstva pre 1. ročník stredných odborných učilíšť učebného odboru pletiar /
Příručka pro cvičení z chemie a technologie tuků : určeno pro posl. fak. potravinářské technologie /
Syrovátka - její užití v lidské výživě a ve výživě zvířat /
Výroba tvarohu a tvarohových specialit : nové technologie /