70 vaječných jídel /
70 rybích jídel /
70 bramborových jídel /
70 zeleninových jídel /
70 grilovaných jídel /
Příprava jídel a nápojů ze sušených a zahuštěných mléčných a vaječných výrobků : určeno všem, kdož se zabývají přípravou jídel, zaměstnancům v distribuci a jako učeb. pomůcka pro školy společného stravování a zdravotní školy /
Mikrobiologie vajec a vaječných výrobků : určeno mistrům a technikům drůbežářských závodů, pracovníkům v mikrobiologických laboratořích a studentům drůbežářských škol /
Receptury studených jídel /
Normy teplých jídel.
Receptury teplých jídel /
Minikuchařka zdravých jídel /
Normy polotovarů jídel.
Flambování a dochucování jídel /
Normy mlecnych napoju a jidel
Domácí kuchařka /
Malý receptář kávy a čaje /