Zdravotná bezpečnosť potravín /
Health safety aspects of foodstuffs /
Bezpečnosť potravín /
Bezpečnosť a kontrola potravín /
Bezpečnosť a hygiena potravín /
Verejné zdravie a produkcia potravín /
Ochorenia z potravín /
Slovník bezpečnosti potravín /
Sprievodca svetom potravín : rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii s potravinami /
Riziká pri produkcii potravín /
Vzorkovanie potravín /
Hygiena distribúcie a predaja potravín /
Hygiena potravín /
Akreditácia a certifikácia v potravinárstve /
Nakupujte hlavou, varte srdcom /
Kapitoly zo zdravia a životného prostredia : amfenikoly /
Hygiena výživy a stravovania : hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - praktické úlohy /
Ochorenia z potravín : návody na cvičenia - repetitórium /
Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika : príklady a úlohy /
Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika /
Chemie bez fobie /
Kvalita potravín živočíšneho pôvodu /
Xenobiotiká v mlieku a mliečnych produktoch prežúvavcov z rôznych oblastí Slovenska /
Epidemiológia a alergie z potravín /
Biologically active components in foodstuffs /
Možnosti inovácie bezgluténových pekárskych výrobkov /
Fyziológia vtákov /
Biotechnológie v živočíšnej produkcii : (prednášky 2010) /
Zmeny biochemických ukazovateľov krvi hydiny po aplikácii probiotického preparátu /
Vplyv rastlinných silíc v kombinácii s vákuovým balením na mikrobiologickú kvalitu stehennej svaloviny kurčiat počas skladovania /