Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu /
Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu /
Pozberové technológie a kvalita produktov /
Hodnotenie poľnohospodárskych produktov /
Požiadavky na kvalitu rastlinných produktov pri nákupe. /
Poľnohospodárska a výrobná technika pre prvovýrobu a spracovanie poľnohospodárskych produktov /
Technológie spracovania okopanín, olejnín a špeciálnych plodín /
Technológia spracovania ovocia a zeleniny /
Pozberová technológia záhradníckych plodín /
Modelovanie cenovej transmisie vybraných poľnohospodárskych komodít /
Produkt a kvalita : praktikum /
Kladné externality a verejný tovar produkovaný poľnohospodárstvom. /
Základy spracovania a výroby produktov z obilnín, mäsa, mlieka, zeleniny a ovocia /
Spracovanie hydiny a minoritných živočíšnych produktov /
Výživná a technologická kvalita rastlinných produktov a ich potravinárske využitie /
Dizajn produktov /
Merchandising a event marketing pre produkty pôdohospodárstva /
Tendencie vývoja komoditnej a teritoriálnej štruktúry agroobchodu Slovenskej republiky /
Pestovanie tvrdej pšenice na Slovensku : praktická príručka pre pestovateľov tvrdej pšenice /
Koncepcia obchodovania s agrárnymi komoditami v EÚ : monografia /
Agrárny trh 2004.
Študijná príručka 2009-2010 /
Študijná príručka 2012/2013 /
Študijná príručka 2013-2014 : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre /
Voda, úprava a použitie vo výžive ľudí /
Význam dormancie jačmeňa sladovníckeho na kvalitatívne parametre sladu : (monografia) /
Študijná príručka 2010/2011 /
Študijná príručka 2011/2012 /
Agronomická fakulta. : Študijná príručka 1997/98. /
Hodnotenie a využitie rastlinných produktov. /
Študijný program 1999/2000. : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre - Agronomická fakulta. /
Študijný program 2000/2001. : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre - Agronomická fakulta. /
Študijná príručka 2014/2015 : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva ; [zostavili: Ján Tomáš, Helena Frančáková].
Sladovníctvo a pivovarníctvo /
Študijná príručka 2007-2008 /
Študijná príručka 2008-09 /