Suška piščevych produktov.
Issledovanie piščevych produktov /
Letučije veščestva piščevych produktov.
Metalličeskije zagrjaznenija piščevych produktov /
Radiacionnaja obrabotka piščevych produktov.
Teplofizičeskije charakteristiki piščevych produktov : spravočnik /
Struktura i konsistencija piščevych produktov /
Profilaktika zagrjaznenija piščevych produktov kancerogennymi veščestvami /
Sovremennoje oborudovanije dlja upakovki piščevych produktov /
Sublimacionnaja suška piščevych produktov rastiteľnogo proischoždenija /
Zamoraživanije i dliteľnoje chranenije piščevych produktov.
Teplofizičeskije charakteristiki piščevych produktov i materialov : spravočnoje posobije /
Tovarovedenije zerna.
Chimija moloka i moločnych produktov.
Nefťanoje tovarovedenije /
Praktičeskije zaňatija po kursu tovarovedenija piščevych produktov.
Mikrobiologičeskoje issledovanije i sanitarnaja ekspertiza piščevych produktov.
Mikrobial´naja porča skoroport´jaščichsja piščevych produktov pri chranenii.
Chimičeskij analiz moločnych produktov. Praktikum. 2. časť.
Tovarovedenije piščevych produktov.