Technologie ovoce a zeleniny /
Konservace dřeva /
Konservace potravin /
Základy konservace potravin : určeno posluchačům fak. potravinářské technologie VŠCHT a vys. školy zeměd. a techn. zaměstnancům v konservárenském prům. /
Konzervace ovoce a zeleniny /
Ceník zeleniny a ovoce.
Zpracování ovoce a zeleniny : /
Úprava a konservace krmiv.
Domácí konzervování ovoce a zeleniny /
Ošetřování zeleniny a ovoce v maloobchodu.
Skladovani ovoce a zeleniny beze ztrat
Dekorativní vyřezávání z ovoce a zeleniny /
Skladování čerstvého ovoce a zeleniny : poznámky k přednáškám /
Výroba sýrů : určeno techn. zaměstnancům a předním dělníkům v podnicích mlékárenského průmyslu, učební pomůcka pro prům. školu mlékárenskou a záv. školy práce /
Tržní úprava ovoce, zeleniny a brambor : rešerš /
Podzemní sklady zeleniny a ovoce : časové rozmezí: 1980-1989 : rešerše. Čís. 2677 /
Uložení ovoce a zeleniny na zimu : výsledky soutěže časopisu Rádce /
Čpavková chladící zařízení v potravinářském průmyslu : Určeno strojníkům a záv. technikům v podnicích potravinářského prům., učební pomůcka pro záv. školy práce /
Výroba másla : určeno zaměstnancům v mlékárenském průmyslu, máslařům, učeb. pomůcka prům. školám mlékárenským, záv. školám práce a záv. učňovským školám /
Konservace ovoce a zeleniny : úvod do technologie : Určeno předním dělníkům konservárenského prům. a jako učební pomůcka pro záv. školy práce a záv. učňovské školy /