Technologija suški kartofeľa, ovoščej i plodov.
Tovarovedenije plodov i ovoščej.
Biochimija plodov i ovoščej : immunitet i pokoj kartofel´a, plodov i ovoščej.
Promýšlennoje zamoraživanije plodov i ovoščej.
Osnovy biochimii plodov i ovoščej /
Teplofizičeskije charakteristiki kartofelja, ovoščej i plodov.
Chranenije i pererabotka plodov i ovoščej.
Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik 4.
Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik 6.
Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik III.
Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik 7.
Praktika chranenija plodov i ovoščej v leďjanych skladach.
Metody konservirovanija anatomičeskich preparatov.
Naučnyje osnovy konservirovanija zelenych kormov.
Morfologija i ekologija plodov /
Pektinovyje veščestva plodov /
Dadim strane boľše kartofeľa i ovoščej.
Plodové zeleniny : pěstování a kuchyňská úprava /
Fiziko-chimičeskije osnovy solenija i kvašenija ovoščej.
Boľše plodov, jagod i vinograda.
Proizvodstvo ovoščnych zakusočnych konservov.
Technologija konservirovanija plodov i ovoščej.