Technologija suški kartofeľa, ovoščej i plodov.

Tovarovedenije plodov i ovoščej.

Biochimija plodov i ovoščej : immunitet i pokoj kartofel´a, plodov i ovoščej.

Promýšlennoje zamoraživanije plodov i ovoščej.

Osnovy biochimii plodov i ovoščej /

Teplofizičeskije charakteristiki kartofelja, ovoščej i plodov.

Chranenije i pererabotka plodov i ovoščej.

Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik 4.

Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik 6.

Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik III.

Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik 7.

Praktika chranenija plodov i ovoščej v leďjanych skladach.

Metody konservirovanija anatomičeskich preparatov.

Naučnyje osnovy konservirovanija zelenych kormov.

Morfologija i ekologija plodov /

Pektinovyje veščestva plodov /

Dadim strane boľše kartofeľa i ovoščej.

Plodové zeleniny : pěstování a kuchyňská úprava /

Fiziko-chimičeskije osnovy solenija i kvašenija ovoščej.

Boľše plodov, jagod i vinograda.

Proizvodstvo ovoščnych zakusočnych konservov.

Technologija konservirovanija plodov i ovoščej.