Tovarovedenije plodov i ovoščej.

Biochimija plodov i ovoščej : immunitet i pokoj kartofel´a, plodov i ovoščej.

Promýšlennoje zamoraživanije plodov i ovoščej.

Technologija konservirovanija plodov i ovoščej.

Osnovy biochimii plodov i ovoščej /

Chranenije i pererabotka plodov i ovoščej.

Technologija suški kartofeľa, ovoščej i plodov.

Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik 4.

Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik 6.

Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik III.

Biochimija plodov i ovoščej. Sbornik 7.

Teplofizičeskije charakteristiki piščevych produktov : spravočnik /

Teplofizičeskije charakteristiki piščevych produktov i materialov : spravočnoje posobije /

Praktika chranenija plodov i ovoščej v leďjanych skladach.

Teplofizičeskije charakteristiki dispersnych materialov.

Teplofizičeskije i reologičeskije charakteristiki polimerov : spravočnik /

Selekcija i semenovodstvo kartofelja.

Priroda ržavosti kartofelja.

Teplofizičeskije i fiziko-chimičeskije charakteristiki produktov mikrobiologičeskogo sinteza : spravočnik /

Mechanizacija proizvodstva i chranenija kartofelja /

Sušil´nyje ustanovki chlebopekarnoj promyšlennosti /

Teplofizičeskije charakteristiki kartofelja, ovoščej i plodov.