Gigijena pitanija.
Osnovy fiziologii, gigijena i sanitarija obščestvennogo pitanija. Učebnoje posobije dl´a technikumov obščestvennogo pitanija.
Ekonomika obščestvennogo pitanija.
Predprijatija obscestvennogo pitanija
Organizacija predprijatij obščestvennogo pitanija /
Oborudovanije predpritatij obščestvennogo pitanija /
Teplovoje oborudovanije predprijatij obščestvennogo pitanija.
Obsluživanije v predprijatijach obščestvennogo pitanija.
Voprosy rentabeľnosti predprijatij obščestvennogo pitanija.
Technochimičeskij kontrol´ v predprijatijach obščestvennogo pitanija.
Sanitarnaja technika v predprijatijach obščestvennogo pitanija : učebnoje posobije / Razdel II Ventil´acija
Predprijatija obščestvennogo pitanija (projektirovanije i stroitel´stvo) /
Mechaničeskoje i cholodil´noje oborudovanije predprijatij obščestvennogo pitanija. Učebnoje posobije dl´a technologičeskich otdelenij technikumov obščestvennogo pitanija.
Kondicionirovanije vozducha v predprijatijach torgovli i obščestvennogo pitanija.
Spravočnik po oborudovaniju dlja predprijatij torgovli i obščestvennogo pitanija.
Elektrooborudovanije i osnovy avomatizacii proizvodstva predprijatij obščestvennogo pitanija i torgovli.
Gigijena moloka : gigijena proizvodstva, obrabotki i raspredelenija moloka /
Gigijena golosa.
Gigijena zrenija.
Gigijena obščestvennogo pitanija.