Sublimacionnaja suška piščevych produktov rastiteľnogo proischoždenija /
Teplofizičeskije charakteristiki piščevych produktov i materialov : spravočnoje posobije /
Teplofizičeskije charakteristiki piščevych produktov : spravočnik /
Tovarovedenije piščevych produktov.
Issledovanie piščevych produktov /
Metalličeskije zagrjaznenija piščevych produktov /
Radiacionnaja obrabotka piščevych produktov.
Letučije veščestva piščevych produktov.
Suška produktov obogaščenija ugľa.
Suška produktov mikrobiologičeskogo proizvodstva /
Struktura i konsistencija piščevych produktov /
Profilaktika zagrjaznenija piščevych produktov kancerogennymi veščestvami /
Sovremennoje oborudovanije dlja upakovki piščevych produktov /
Zamoraživanije i dliteľnoje chranenije piščevych produktov.
Praktičeskije zaňatija po kursu tovarovedenija piščevych produktov.
Mikrobiologičeskoje issledovanije i sanitarnaja ekspertiza piščevych produktov.
Suška produktov obogaščenija ugľa v zarubežnoj praktike /
Intensifikacija teplo- i massobmena pri suške piščevych produktov /
Teplofizičeskije processy v cholodil´noj technologii piščevych produktov /
Mikrobial´naja porča skoroport´jaščichsja piščevych produktov pri chranenii.
Vlastnosti potravinářských výrobků pro sdílení vody /
Suška piščevych produktov.