Obsluživanije v predprijatijach obščestvennogo pitanija.

Technochimičeskij kontroľ chlebopekarnogo proizvodstva.

Sanitarnaja technika v predprijatijach obščestvennogo pitanija : učebnoje posobije / Razdel II Ventil´acija

Kondicionirovanije vozducha v predprijatijach torgovli i obščestvennogo pitanija.

Predprijatija obscestvennogo pitanija

Ekonomika obščestvennogo pitanija.

Gigijena obščestvennogo pitanija.

Organizacija predprijatij obščestvennogo pitanija /

Oborudovanije predpritatij obščestvennogo pitanija /

Teplovoje oborudovanije predprijatij obščestvennogo pitanija.

Voprosy rentabeľnosti predprijatij obščestvennogo pitanija.

Kaľkuľacija v predprijatijach obščestennogo pitanija.

Osnovy fiziologii, gigijena i sanitarija obščestvennogo pitanija. Učebnoje posobije dl´a technikumov obščestvennogo pitanija.

Predprijatija obščestvennogo pitanija (projektirovanije i stroitel´stvo) /

Mechaničeskoje i cholodil´noje oborudovanije predprijatij obščestvennogo pitanija. Učebnoje posobije dl´a technologičeskich otdelenij technikumov obščestvennogo pitanija.

Grafičeskij kontroľ na predprijatijach sviazi.

Spravočnik po oborudovaniju dlja predprijatij torgovli i obščestvennogo pitanija.

Mikrobiologičeskij kontroľ na predprijatijach moločnoj promyšlennosti.

Elektrooborudovanije i osnovy avomatizacii proizvodstva predprijatij obščestvennogo pitanija i torgovli.

Revizija i kontrol' v torgovych organizacijach i predprijatijach /

Technochimičeskij kontrol´ v predprijatijach obščestvennogo pitanija.